-
1 appertisation
сущ.2) тех. аппертизация (консервирование пищевых продуктов методом тепловой стерилизации в герметической таре) -
2 local de conservation
сущ.тех. камера хранения (пищевых продуктов), камера хранения (продуктов)Французско-русский универсальный словарь > local de conservation
-
3 appertisation
-
4 fraude
fмошенничество, обман, надувательство, подлог; фальсификация; контрабандаfraude à la loi юр. — обход закона -
5 хлопья
мн.2) ( пищевых продуктов) flocons m pl -
6 jeter le grappin sur ...
(jeter [или mettre, poser] le [или son] grappin sur... [тж. mettre le grappin dessus])захватить власть над..., подчинить себе, прибрать к рукам, наложить лапу на...On laisse pourrir pour les millions de poissons, qui nous arriveront droit et qui appartiendront à la Société générale d'alimentation. Pratiquement, nous commençons par l'achat de tous les débits de détail! Je mets le grappin dessus. Mais on ne s'arrêtera pas là! (J. Claretie, Le Million.) — Сейчас рыба гниет, миллионы франков выбрасывают на свалку. Наша Всеобщая компания пищевых продуктов будет получать рыбу из первых рук. Фактически мы начнем с покупки всех промыслов. Я их всех приберу к рукам. Но на этом мы не остановимся.
Dictionnaire français-russe des idiomes > jeter le grappin sur ...
-
7 action calorigénique des aliments
Dictionnaire médical français-russe > action calorigénique des aliments
-
8 isodynamie
-
9 microbiologie alimentaire
пищевая микробиология, микробиология пищевых продуктовDictionnaire médical français-russe > microbiologie alimentaire
-
10 Commission du Codex Alimentarius
сущ.ООН. Комиссия по выработке Свода Правил производства и распространения пищевых продуктовФранцузско-русский универсальный словарь > Commission du Codex Alimentarius
-
11 HACCP
сокр. -
12 action calorigénique des aliments
Французско-русский универсальный словарь > action calorigénique des aliments
-
13 action dynamique spécifique des aliments
Французско-русский универсальный словарь > action dynamique spécifique des aliments
-
14 agent de bonification
Французско-русский универсальный словарь > agent de bonification
-
15 altération des denrées
сущ.Французско-русский универсальный словарь > altération des denrées
-
16 chambre de conservation
сущ.тех. камера хранения (напр., пищевых продуктов на холодильнике)Французско-русский универсальный словарь > chambre de conservation
-
17 cuisson
сущ.1) общ. чувство жжения, готовность (блюда), жарение, печение, стряпня, варка, жгучая боль2) тех. обжиг, прокаливание, коксование, вулканизация, обжигание, выпаривание, тепловая кулинарная обработка пищевых продуктов (напр., варка, запекание, жарение), высыхание (напр., винограда)3) с.-х. запаривание4) метал. спекание5) текст. запарка, отварка6) маш. сушка -
18 dermonutrition
сущ.пищ. концепция употребления особых пищевых продуктов для улучшения состояния кожи (см. также cosmetofood) -
19 flore d'altération
сущ.пищ. флора, вызывающая порчу пищевых продуктовФранцузско-русский универсальный словарь > flore d'altération
-
20 fraude alimentaire
сущ.Французско-русский универсальный словарь > fraude alimentaire
См. также в других словарях:
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ БЕЗОПАСНОСТЬ — БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ … Юридическая энциклопедия
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ ИДЕНТИФИКАЦИЯ — ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ ИДЕНТИФИКАЦИЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ … Юридическая энциклопедия
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ — ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ ОБОРОТ ОБОРОТ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ … Юридическая энциклопедия
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ УДОСТОВЕРЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ — ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ УДОСТОВЕРЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ УДОСТОВЕРЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ … Юридическая энциклопедия
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ УТИЛИЗАЦИЯ — ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ УТИЛИЗАЦИЯ УТИЛИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ … Юридическая энциклопедия
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ КАЧЕСТВО — КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ … Юридическая энциклопедия
Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, ввоз которых осуществляется на территорию Российской Федерации — заключаются в нижеследующем: качество и безопасность пищевых продуктов, материалов и изделий, ввоз которых осуществляется на территорию Российской Федерации, должны соответствовать требованиям нормативных документов; обязательства изготовителей,… … Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия
ИНФОРМАЦИЯ О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ, ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ — в соответствии со ст. 10 Закона от 29 июня 2003 г. О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека информация о качестве и безопасности продовольственного сырья, пищевых продуктов и… … Юридический словарь современного гражданского права
Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов при их расфасовке, упаковке и маркеровке — к ним относятся: пищевые продукты должны быть расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации; индивидуальные предприниматели и юридические лица,… … Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия
Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий при их хранении и перевозках — к ним относятся: хранение и перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность; индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие хранение,… … Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия
Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий при их реализации — к ним относятся: при реализации пищевых продуктов, материалов и изделий граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица обязаны соблюдать требования нормативных документов; в розничной торговле не допускается продажа не… … Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия